ТЕРРИТОРИИ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
|
|
ГОРЬКОВСКАЯ ЖЕЛЕЗНАЯ ДОРОГА НА ТЕРРИТОРИИ КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ |
НОВОСТИ ФИЛИАЛА
|
12.04.2023
Советы диетолога о еде на Пасху
Как организовать здоровый праздничный стол
Пасхальные яйца для окрашивания должны быть большими, куличи лучше готовить дома, а в сам праздник ни в коем случае нельзя переедать. Иначе можно испортить настроение и себе, и близким. Эксперты дали советы, что лучше поставить на праздничный стол в Пасху и как избежать проблем со здоровьем.
Метеоризм, обострение желчекаменной болезни, да и просто боли в желудке – с такими жалобами россияне чаще всего обращаются к врачам на следующий день после Пасхи. Самые большие неприятности со здоровьем возникают у выдержавших строгий пост. Для тех, кто постился по всей строгости, важно понимать: наш организм не любит резких изменений. Если человек долго голодал, самое меньшее, что может случиться при переходе на обычный режим, - метеоризм. Когда вы садитесь за стол больше двух яиц лучше не съедать. В воскресенье нужно постараться съесть умеренное количество блюд с праздничного стола. Куличи и яйца можно оставить на понедельник-вторник. Диетологи рекомендует: за один прием пищи после поста можно съесть 50 граммов кулича (в день - не больше 150 граммов), два яйца, 50-100 граммов творожной пасхи к чаю, 200-300 граммов фруктов и овощей. Максимальное количество яиц за день – пять. Еще один вопрос, который возникает у верующих, – размер и категория яиц. Диетологи советуют для покраски брать белые яйца, причем покрупнее. Все-таки это не столько продукт для поедания, сколько символ христианского праздника. Можно купить кулинарные пищевые красители, либо воспользоваться народными методами. Свекла дает красный цвет, куркума – золотистый, шпинат – зеленый, черника – синеватый, луковая шелуха – желтый или бордовый, в зависимости от сорта.  Кулич – это тот самый сдобный продукт, который нельзя отнести к правильному питанию, но раз в год его можно себе позволить.
По мнению врачей, лучше приготовить кулич самостоятельно. Если нет такой возможности – например, в квартире отсутствует духовка или у хозяйки нет необходимого опыта, лучше идти в местную пекарню или в лавки с монастырской выпечкой. Если вы готовите кулич дома или покупаете в проверенном месте, вы вряд ли обнаружите в нем неполезные ингредиенты – трансжиры или маргарин, консерванты. А вот что используют на крупных фабриках, не известно.  Для пекарей предпасхальная неделя – как пора сенокоса, она кормит их еще долгие недели. Люди работают круглосуточно. У многих есть свои покупатели, пекари подстраиваются под их вкусы и размер кошелька. Впрочем, ослабление ежедневного контроля за качеством продукции, могут сказаться негативно, если торгуют лица с "пониженной социальной ответственностью". Цель негодяев – заработать приличную маржу на псевдокуличах в ограниченный период времени. С другой стороны, если производители позволяют себе устанавливать цену на кулич из расчета 1000 рублей за килограмм, это может стимулировать женщин и мужчин заниматься домашним хлебопечением. Многие семьи давно отказались от полноценного питания, перейдя на полуфабрикаты. Мы утеряли вкус настоящей еды. Если мы печем кулич сами, мы выберем качественную муку, другие хорошие ингредиенты. Мы не будем экономить на себе. Правда, в России есть проблемы с цукатами, с изюмом. Узбекистан и Иран не прекратили отгрузку изюма в Россию, хотя его качество бывает разным. Но выбрать, в любом случае, можно. Главное, в чем сходятся эксперты, – не переедать. И воспринимать праздник в первую очередь как ритуал.  Информация с сайта Здоровое питание РФ
|
СТРУКТУРА ФИЛИАЛА
| Должность | ФИО | Контактный
телефон |
| Главный врач | Синцов Сергей Михайлович
| (8332) 60-26-49
|
| Документовед | Опалева Татьяна Александровна | (8332) 25-64-81 |
|
|
| ||||||||
 | ДЕЗИНФЕКЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
| ||||||||
|
|
| ||||||||
 |
МЕДИЦИНСКИЕ КНИЖКИ Личная медицинская книжка выдается на основании приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 20 мая 2005 г. № 402 «О личной медицинской книжке и санитарном паспорте». Иметь медицинскую книжку обязаны работники производств и организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения. Личная медицинская книжка приобретается в организациях, уполномоченных Роспотребнадзором; является документом строгой отчетности, защищенной от подделок полиграфической продукцией уровня «В» и свободной продаже не подлежит. Оформление, выдачу и учет личных медицинских книжек осуществляет Кировский филиал по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»:
Для получения личной медицинской книжки необходимо предоставить фотографию 3×4 и документ, удостоверяющий личность (паспорт). | ||||||||
|
|
| ||||||||
 | Гигиеническое обучение
Если вы планируете работать в сфере торговли, общественного питания, на предприятиях пищевой промышленности, коммунального и бытового обслуживания населения, в детских учреждениях, парикмахерских, то в соответствии со ст. 36 ФЗ № 52 от 30.03.99 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приказом Мин¬здрава РФ № 229 от 26.06.2000 г. «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций», вам необходимо пройти профессиональную гигиеническую подготовку (гигиеническое обучение).
Допуск к гигиенической подготовке осуществляется после прохождения медицинского осмотра. По окончании прохождения профессиональной гигиенической подготовки проводится аттестация и внесение её результатов в личную медицинскую книжку. Для прохождения гигиенического обучения необходимо предоставить личную медицинскую книжку и документ, удостоверяющий личность (паспорт). Гигиеническое обучение и аттестация по очно-заочной форме проводится Кировским филиалом по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»:
Стоимость обучения по очной форме составляет 330 рублей. Принимаются заявки от организаций на групповые обучения, при условии подбора групп однородных профессий не менее 10 человек, специалисты Кировского филиала по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» проведут гигиеническое обучение непосредственно в организации. Предложение действует для организаций, деятельность которых связана с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения, а так же при предоставлении соответствующего помещения.
Стоимость при групповом обучении составляет 185 рублей на одного человека.
| ||||||||
|
|
| ||||||||
 | Дистанционное обучение и аттестация:
ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области" рад предложить всем жителям города Кирова возможность пройти гигиеническое обучение и аттестацию по очно-заочной форме (дистанционное обучение). Теперь не выходя из дома, используя компьютер или планшет, вы можете самостоятельно изучить лекционный материал по выбранной программе и пройти тестовый контроль на знание санитарно-гигиенических требований. Для того, чтобы начать дистанционное обучение и пройти аттестацию:
Вам будут даны две попытки для прохождения тестового контроля. При получении положительного результата тестирования и пройденном медицинском осмотре, вам необходимо подойти в Кировский филиал по железнодорожному транспорту ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» по адресу: Кировская область, г. Киров, Октябрьский проспект, д.153, кабинет №10
Внимание! Результаты дистанционного тестирования действительны не более 30 дней с момента их получения. |
 |  |  |
| 610001, г. Киров, Октябрьский проспект, 153
| 8(8332) 60-26-49
E-mail: zd43@sanepid.ru | Понедельник-четверг с 8.00 до 17.00
Пятница с 8.00 до 16.00 Перерыв с 12.00 до 13.00 |